Canal Cocina estrena
en exclusiva el próximo viernes 16 de octubre a las 17.30 horas,
“Jamie Oliver, embajador de la cocina”.
En este nuevo formato, el célebre chef británico realiza un seguimiento
personalizado de los hábitos alimenticios
de diferentes familias con el objetivo de suplir sus carencias nutricionales
y enseñarles pautas para cocinar empleando productos frescos y adecuados,
basándose en la riqueza y variedad de la gastronomía inglesa. 

Además, consciente de la importancia
que supone una correcta alimentación infantil, Oliver presta atenciónal menú de los más pequeños para inculcarles prácticas saludables que favorezcan su crecimiento
y les mantenga alejados de enfermedades derivadas de una mala alimentación
como la obesidad o la falta de algunos nutrientes y vitaminas necesarias
para el organismo. 

A través de este programa,
Oliver pretende acercar su particular forma de hacer y entender la cocina
a todos los públicos y promover una mejor alimentación difundiendo
sus conocimientos y trucos culinarios.

Asimismo, este proyecto
se ha materializado en un libro que lleva el mismo nombre y que recoge
la experiencia del cocinero durante la grabación del programa. Según
el propio Oliver, “este libro es muy diferente a todos los anteriores
porque, lo bueno de estar en contacto con la gente
mientras les enseñas a cocinar, es
que me he dado cuenta de que es imprescindible
incluir muchas fotografías y las indicaciones exactas de cómo hay
que hacer las cosas hasta el punto de que incluso alguien que no sepa cocinar pueda después ayudar y enseñar
a otras personas”.

Gracias a su desparpajo
entre fogones y al entusiasmo que pone en cada plato, ha reinventado
el lenguaje de la cocina y se ha convertido en un referente gastronómico
mundial y en estrella mediática que seduce allí por dónde pasa.  

 

 

Jamie
Oliver

Trabaja sin uniforme
y prueba las salsas con el dedo. Con 34 años, este joven inglés ha
destronado a los chefs más populares y sus programas de televisión,
recetas y libros han despertado la pasión por la cocina entre la gente
corriente.

Formado en el Westminster
Catering Collage, tomó contacto con la cocina en el pub que regentaban
sus padres, The Cricketers. Posteriormente comenzó a trabajar
como pastelero en el restaurante Antonio Carluccio’s Neal Yard
donde se familiarizó con la comida italiana. 

Tras su paso por el restaurante The River Café, la BBC le propuso en 1998 conducir su propio programa
de televisión, El cocinero desnudo, que le convirtió en uno
de los rostros más populares. 

Su naturalidad y entusiasmo
en la cocina y la sencillez de sus propuestas le han valido el reconocimiento
internacional y la simpatía de un público heterogéneo que confía
en las pautas del gran chef de la televisión. 

Además de poner en marcha
la Fundación “Fifteen”, Oliver ha seguido imparable con sus apariciones
en la pequeña pantalla y ha escrito numerosos libros de cocina como
“The Naked Chef”, “Jamie’ s Kitchen” o “Cook with Jamie”,
entre otros.

- [Fuente Original]

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